好品山东有好酒——2024鲁酒创新发展大会在济南举行

2024-01-09 行业资讯 万阅读 投稿:本站作者

好品山东有好酒——2024鲁酒创新发展大会在济南举行

1月5日,由中国酒业协会、山东省工业和信息化厅、山东广播电视台联合主办的“好品山东有好酒——2024鲁酒创新发展大会”在济南举行。

山东省副省长周立伟,中国酒业协会秘书长何勇,山东省工业和信息化厅党组书记、厅长张海波,山东广播电视台党委书记、台长吕芃,江南大学原副校长徐岩,山东省白酒协会会长姜祖模等政府及行业领导,华润啤酒(控股)有限公司董事会主席、景芝白酒董事长侯孝海,山东青州云门酒业(集团)有限公司董事长汲英民,国井集团党委书记、董事长赵纪文,济南的突泉酿酒有限责任公司董事长邢宪卿,古贝春集团有限公司党委副书记、总经理张洪昌,华润啤酒(控股)有限公司副总裁、华润酒业总经理魏强,山东景芝白酒有限公司党委书记、总经理干晓峰以及白酒行业专家、鲁酒骨干企业代表、新闻媒体等参加活动。

政企联动群策群力 共创鲁酒美好未来

作为中国的传统产业之一,白酒行业经历了数千年的发展历程,面对现代科技的快速发展和消费者需求的不断变化,鲁酒行业必须与时俱进,创新改革,聚合发展,才能保持长久不衰的生命力。

会上,何勇秘书长表示,鲁酒振兴和创新发展具有坚实的基础。鲁酒有历史、有文化、有好酒、有特色,应该在中国白酒高质量发展的进程中发挥更大的作用。他同时提出,鲁酒振兴是一个系统工程,应当从产区价值、文化落地、品质提升、品牌提升、科技赋能、营销变革六个方面聚焦发力。

张海波厅长为大会致辞,酒的消费需求正在发生深刻变化,日益呈现“品质化、多元化、个性化”趋势,这为鲁酒产业加力提速发展创造了重要机遇。山东将秉持“龙头引领”理念,持续壮大产业规模;秉持“品质至上”理念,聚力擦亮鲁酒品牌;秉持“市场为王”理念,积极拓展发展空间;秉持“融合共进”理念,全面深化多业协同;秉持“绿色低碳”理念,优化提升生产方式,共创鲁酒振兴美好未来。

吕芃台长认为,鲁酒产业的高质量发展,需要不断提升产品品质,融入文化元素,着力打造特有品牌。山东广播电视台将进一步整合优势力量,丰富宣传手段,创新传播形式,不断构建新质生产力,讲好新时代“山东美酒故事”,为鲁酒产业提供全媒体、全方位、全链条综合服务,助力提升鲁酒品牌形象,吸引更多消费者饮山东美酒、品齐鲁文化。

徐岩副校长在主题演讲中分析了鲁酒的政策、产业、产区、文化、市场、创新与人才优势,提出要通过微生态发酵技术提升酿造原酒品质,打造低酒度、高品质产品,满足社会需求与健康需求,实现鲁酒的高质量发展,微生态发酵技术提升酿造原酒品质。

对于如何构建鲁酒核心发展能力、实现鲁酒振兴,侯孝海董事长在主旨演讲中表示,“消费新世界、产业新趋势”影响下,白酒产业短期内面临增长和重构压力,但长期向好的趋势不会改变。鲁酒产业发展要通过聚焦芝香品类,打造鲁酒竞争优势;强化品质提升,塑造品牌口碑;注重创新驱动,创新突围穿越周期;提升文化赋能,突出鲁酒文化优势四大方向路径,构建鲁酒产业创新发展的核心能力。

汲英民董事长在“鲁酒话鲁企”环节,结合就鲁酒创新发展从三个方面进行了主题分享。他认为,文化是鲁酒最大的优势,文化需要创新与创造。鲁酒振兴,文化先行。工艺、品质、风味多维协同,创造不同。鲁酒要占位高远,不缺高品质的高端好酒,而是缺乏有效的高端品牌战略。

赵纪文董事长发表了《经略黄河 赋能国井》主题演讲,从产区、文化、科研几个方面介绍了国井集团的高质量发展之路。

邢宪卿董事长就鲁酒的创新与发展提出见解。指出鲁酒的发展本质上是产区与香型的发展,芝麻香型作为齐鲁大地独有的白酒香型,本就承担着振兴鲁酒的重任。

张洪昌总经理围绕如何提升鲁酒品质、发挥鲁酒特色、弘扬齐鲁文化,以及如何走出鲁酒品牌创新融合发展之路作主题分享,认为鲁酒具有质量、风格、文化三大优势。

品牌影响力居首,持续引领鲁酒振兴

鲁酒品质品类价值、产区特色和文化核心在鲁酒企业抱团发展中绽放了魅力,提升了鲁酒的美誉度和影响力。为此,此次鲁酒创新发展大会发布了“2023山东白酒品牌影响力企业”榜单,景芝白酒以鲁酒创新发展的引领者之姿入选榜单,彰显了鲁酒龙头的风采和担当。

鲁酒整体容量大、名酒效应强、品质技术好、消费氛围浓,经过长期技术创新、产品焕新、品质升级、老酒储备,已积蓄了振兴崛起的足够底气。作为芝香白酒创领者的景芝白酒,文化底蕴深厚、是芝麻香白酒国家标准制定者,拥有坚实的品质保障,面对鲁酒振兴的历史机遇,景芝责无旁贷要坚定做好芝香的领导者、鲁酒振兴的先行者、齐鲁文化的守护者。

领军人物荣耀加冕 彰显行业担当

近年来,在消费升级、行业调整、发展遇阻背景下,鲁酒行业涌现出了一批具有创新精神、敢于担当、勇于突破的领军人物,他们创新求变、锐意进取,努力为行业寻找方向,引领山东白酒行业不断向前发展,成为推动鲁酒振兴发展的中流砥柱的代表。

为荣耀加冕,向榜样致敬。“2023山东白酒领军人物”榜单的发布,让我们能够更有勇气、更有信心穿越周期,迈入下一个发展阶段。

此外,大会启动了2024鲁酒品牌提升行动,并举行2024鲁酒创新发展大会产销协作签约仪式。通过推动白酒振兴崛起、啤酒巩固提升、葡萄酒增效提质、特色酒树强培优、产业融合增进、产业人才引育、绿色低碳转型举措,进一步提高鲁酒的知名度、美誉度,让整体鲁酒品牌强起来。

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